切开的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天(tiān)可以的(de)。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置(zhì)在干燥的(de)地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最(zuì)好(hǎo)提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜(guā)适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类(lèi)很(hěn)多，因此(cǐ)在(zài)选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮(pí)上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大间(jiān)，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成(chéng)硬(yìng)块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜(guā)可(kě)以保(bǎo)存更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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