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本番什么意思日语里本番什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛(niú)的(de)哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心管(guǎn)是什么东西(xī)，牛(niú)心(xīn)管是啥(shá)，心管是牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜(chù本番什么意思日语里本番什么意思)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心(xīn)定(dìng)的(de)主要(yào)成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛(niú本番什么意思日语里本番什么意思)的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管或(huò)气(qì)管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄(huáng本番什么意思日语里本番什么意思)喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动。