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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些chá)用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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