新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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