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年轻(qīng)人有必(bì)要(yào)吃鱼油吗，鱼油服(fú)用(yòng)多久要停(tíng)一(yī)停(tíng)

　　鱼油具有(yǒu)降血(xuè)脂(zhī)、辅助改善记忆、预防(fáng)心脑(nǎo)血管疾病等功效。

鱼油有什么功效和作(zuò)用(yòng)

　　具(jù)有调(diào)节血脂，清理血管，预防血(xuè)栓的(de)作用，对(duì)心脑血管疾病具有(yǒu)很好(hǎo)的辅助作用。

　　具有(yǒu)抗炎(yán)、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可以用于(yú)治(zhì)疗高(gāo)血压，高脂血症，可以改善微循环，用于预防心脑血管疾病，目前确切(qiè)的疗效是(shì)可以降低(dī)甘油三酯的水平，对这种心脏病似乎也有一定的作(zuò)用，可(kě)以预防心脏(zàng)病，降(jiàng)低心脏病的风险。

　　还有(yǒu)提高(gāo)免疫(yì)力保健增强(qiáng)体(tǐ)质(zhì)等等很多的作用(yòng)，平(píng)时鱼油好可以经常的食用(yòng)对身体(tǐ)是有一定的好处。

　　同时它(tā)还能预(yù)防关节炎(yán)，改善(shàn)记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老(lǎo)花眼患者具有很好的保健作用。

　　如果有其他疾(jí)病也(yě)需要根据病情辨证的不同在医生指导下调理(lǐ)。

鱼油的主(zhǔ)要成分(fēn)

　　鱼油是(shì)一种从多(duō)脂(zhī)鱼类中提取的(de)油脂，富(fù)含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和二(èr)十(shí)二碳六烯酸(suān)（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多种n-3系(xì)多(duō)不饱和(hé)脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高(gāo)，它主要(yào)就是EPA和DHA，鱼(yú)油还(hái)含有不饱和脂肪(fáng)酸，而鱼肝油(yóu)的主要成分(fēn)是(shì)维生素A和(hé)D。

　　鱼(yú)油(yóu)是(shì)提取(qǔ)鱼(yú)体内(nèi)全部油(yóu)的一个统称，其(qí)中包括了(le)体油、肝油和(hé)脑油(yóu)。

　　其主要成分(fēn)是甘(gān)油三(sān)脂、磷甘油醚、类(lèi)脂、脂(zhī)溶性维生素以(yǐ)及蛋白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭(qīng)鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国(guó)人(rén)的(de)饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪(fáng)酸(suān)过多，更应重视ω-3系脂(zhī)肪(fáng)酸的摄入，由于(yú)鱼油(yóu)很容易氧化，吃鱼比(bǐ)吃制剂更高效(xiào)。

　　中(zhōng)国(guó)居(jū)民膳食指南建议(yì)一般成年人每天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾(gù)名思义就是鱼里面的油，一般是从多(duō)脂肪的鱼里(lǐ)面提出(chū)的(de)油脂(zhī)，它主要的营养特点(diǎn)是(shì)富含(hán)ω-3系的(de)不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸(suān)陆地动物油、植物油含量比较(jiào)少，具有抗炎、调节血脂等(děng)健康(kāng)功效。

　　鱼油主要功(gōng)能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿(ér)的(de)大脑(nǎo)和(hé)视网膜(mó)的发育。

　　EPA具有调(diào)节血脂(zhī)，主要是(shì)降低甘油三(sān)脂，还有预防心脏病、防(fáng)治高血(xuè)压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼有哪些(xiē)？一(yī)般有鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼少也可以通过服用鱼油补(bǔ)充剂(jì)来实现，选购时要注意纯度(dù)，也(yě)就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含(hán)量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属(shǔ)的问题(tí)，尽(jǐn)量少选(xuǎn)择(zé)大型食(shí)肉类(lèi)的鱼(yú)，选择吃植(zhí)物(wù)类的(de)鱼。

　　因为它(tā)食物(wù)链(liàn)比较低级(jí)，以植物为食物来源(yuán)，重金属的量比较少，相(xiāng)对也比较安全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高(gāo)血(xuè)脂、记忆力衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要成分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑发育必需(xū)脂(zhī)肪酸(suān)，DHA可以活(huó)化(huà)脑细(xì)胞功能，并增加神经元突起，加强大脑传递信(xìn)息的功能，不仅参与胎(tāi)儿脑细胞(bāo)的生长(zhǎng)发育(yù)，让婴儿先天更加聪明，而(ér)且可以提高青(qīng)少年的记(jì)忆能力(lì)。

　　2.防治(zhì)动脉(mài)粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎(yán)防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情(qíng)绪平衡有(yǒu)密切的关系，当血液中的EPA和(hé)DHA的浓(nóng)度偏低(dī)时(shí)，发生轻(qīng)中度(dù)忧郁(yù)症的几率会明显(xiǎn)提高(gāo)。

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