辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特(tè)别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点)排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿(chuān)成串(chuàn)，然后区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以继(jì)续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单(dān)步(bù)骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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