新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)马斯克会加入中国国籍吗洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘马斯克会加入中国国籍吗即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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