新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时天之蓝52度多少钱一瓶(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏天之蓝52度多少钱一瓶性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(y天之蓝52度多少钱一瓶ú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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