新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zh云n是哪里的车牌号ē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)云n是哪里的车牌号时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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