新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石(shí硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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