料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的时(shí)候发现屋里的料酒没(méi)了，但(dàn)是炖肉里最重要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧(ba)？一般(bān)在没(méi)有(yǒu)料酒的情况下(xià)用什(shén)么替(tì)代是比较(jiào)好的？的。

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料酒可以用白(bái)酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒(jiǔ)可(kě)以用白(bái)酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了可以用(yòng)白酒代替，不过(guò)需要注意的(de)是，虽然白酒也能起到去腥的(de)目(mù)的，但由(yóu)于酒精度数含(hán)量过高(gāo)，所以(yǐ)会(huì)对蛋白质和脂类(lèi)造成一(yī)定(dìng)的破(pò)坏(huài)，从而(ér)影响口(kǒu)感，也会影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽量(liàng)不(bù)要(yào)用白(bái)酒(jiǔ)代替料(liào)酒。

赓续前行是什么意思，赓续前进的意思　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以用什赓续前行是什么意思，赓续前进的意思(shén)么替代

　　可以用黄酒或花雕代(dài)替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹(pēng)饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是所有烹(pēng)饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料酒是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道，主(zhǔ)要是用来(lái)去腥味，烹饪用酒统称料赓续前行是什么意思，赓续前进的意思酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增(zēng)加(jiā)菜肴的香气，有利于咸甜各(gè)味充分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒。

料(liào)酒(jiǔ)要放多(duō)少

　　其实料酒的用量也(yě)是(shì)稍(shāo)微有点讲究的(de),烹调时,一(yī)般要(yào)根据烹(pēng)调的食(shí)物酌量使用,比如常规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升的长康(kāng)料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还(hái)是根据菜品酌(zhuó)情使用(yòng)~注意一定的量就好了哦(ó)。

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