竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读>

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机(jī)体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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