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3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物(wù)质而(ér)通过发(fā)酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷却灌装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添(tiān)加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不添(tiān)加食(shí)品添加(jiā)剂(jì)、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度(dù)最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东(dōng)西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来(lái)时，里面(miàn)都是(shì)活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很(hěn)好(hǎo)地(dì)保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天(tiān)物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自(zì)己在(zài)家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺(yì)加工的，其(qí)自然性当(dāng)然不如(rú)新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸(suān)奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而成(chéng)的(de)。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制品发(fā)酵而(ér)成的。

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　　与酸(suān)奶相比，发酵乳(rǔ)也(yě)是一种饮料(liào)，但没(méi)有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善合理，但也稀释(shì)了牛(niú)奶中原有的(de)营养成分，营养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高(gāo)，营(yíng)养价值远不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更(gèng)多(duō)的乳酸(suān)菌(jūn)，还要注意的是(shì)，乳酸菌要(yào)想(xiǎng)对我们的肠道(dào)有(yǒu)一(yī)定的改(gǎi)善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区(qū)别(bié)，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸(suān)奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入(rù)其(qí)他物质而通(tōng)过发(fā)酵而成，但是(shì)风味发酵(jiào)乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的(de)饮料(liào)，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其(qí)它原(yuán)料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前或(huò)后添加或不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子span>奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用(yòng)会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过(guò)多(duō)道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶。