辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对(duì)于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(z大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水hù)增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(b大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水ǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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