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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗)群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉(ròu)汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任知府款待各(gè)路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透(tòu)红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(m大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗íng)珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱(zhū大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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