黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开的状(zhuàng)态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了(le),可以(yǐ)食(shí)用了。

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入适(shì)量香油花椒油并(bìng)加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒在加(jiā)入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放(fàng)入(rù)焯(chāo)好的(de)黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉(hóu)是(shì)中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了用(yòng)在火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多不好的(de)物质，所以在烹(pēng)饪之(zhī)前要用开(kāi)水浸泡(pào)大约二十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡(pào)黄喉(hóu)的过(guò)程中最好用手(shǒu)搓(cuō)揉(róu)一下，这样可以将里面脏(zàng)的(de)物质洗出来，然后再换清水反复(fù)搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的(de)营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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