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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左(zu进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句ǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享(xiǎng)受

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