是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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