桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后(hòu)的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不(bù)算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先将米(m外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么ǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么)餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均(jūn)把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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