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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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