大闸蟹吃(chī)公的(de)好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好不管是哪(nǎ)种螃(páng)蟹它都(dōu)是会有公(gōng)母区分的，那么大闸蟹是(shì)买(mǎi)公(gōng)的(de)比(bǐ)较好吃还是母的好(hǎo)吃一些？在吃(chī)大闸(zhá)蟹的时候要注意(yì)有什(shén)么地(dì)方是不能吃要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃公的好还是母的好

　　大闸蟹公的还是母的好吃都(dōu)可以，主要根据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸蟹母蟹和公(gōng)蟹两者口感都(dōu)是很好的，主要是母蟹有(yǒu)蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身(shēn)喜好进行选择(zé)，觉得蟹黄好吃的，那么可以(yǐ)选择吃母(mǔ)蟹(xiè)，觉得蟹膏好吃的，那(nà)么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地(dì)方不能(néng)吃(chī)

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不(bù)能吃

　　蟹腮(sāi)是(shì)大(dà)闸蟹(xiè)的主(zhǔ)要呼吸器官(guān)，里(lǐ)面(miàn)存(cún)在着很多脏东西(xī)，蟹腮长的像(xiàng)眉毛(máo)一样属于条状而(ér)且还(hái)是白色，千(qiān)万别把它当(dāng)做肉一起吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不(bù)能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在(zài)蟹黄和蟹肉之间(jiān)，中间有一根黑(hēi)色(sè)的东西就是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在揭开(kāi)蟹(xiè)盖的时候(hòu)，蟹黄里有一(yī)个长的似三(sān)角形的东西就是蟹胃，这(zhè)里面也是(shì)蟹的(de)排泄物(wù)，有很(hěn)多脏东西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后(hòu)可以看到一层(céng)黑色东西，蟹心就在黑色东西(xī)上(shàng)面(miàn)，是一个六角形的白色片装，是最寒的东西一般情(qíng)况不(bù)要去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大(dà)闸蟹腿上的(de)毛(máo)不能吃

　　有的(de)大闸蟹腿上会长有(yǒu)毛，但是不小心会(huì)吃进嘴(zuǐ)里面，这(zhè)个是千万(wàn)不能(néng)吃(chī)的(de)，因为含(hán)有很多细菌。

大闸(zhá)蟹可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般(bān)香(xiāng)辣蟹是用海(hǎi)蟹做的(de),但(dàn)用河蟹(xiè),如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清(qīng)甜(tián)鲜美(měi),蟹肉也更多(duō)一些,不像海蟹吃(chī)进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有(yǒu),大闸蟹相(xiāng)比普通河蟹,大闸蟹(xiè)也更好(hǎo)吃些。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃大闸(zhá)蟹是不会(huì)上(shàng)火的(de),大闸蟹属于寒性(xìng)的食(shí)物,可以清热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋健骨(gǔ)。

　　大(dà)闸蟹含有丰富(fù)的蛋白质及微(wēi)量元素,对(duì)身(shēn)体(tǐ)有很好的滋补作用。

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