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大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大(dà)大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或(huò)者(防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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