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　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管的(de)。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图(tú)片，牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什(shén)么(me)东西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管是牛的哪个(gè)部位等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同<kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款/p>

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的(de)韧性很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食(shí)管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。