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牛触动的意思解释，颇受触动的意思心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛(niú)心定的(de)主(zhǔ)要成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即(jí)为患(huàn)病(bìng)的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛(niú)科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种(zhǒng)（触动的意思解释，颇受触动的意思属）而异，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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