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海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看海带(dài)是发物的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较低(dī)的(de)，适(shì)当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于发物(wù)，但是并不代表所有(yǒu)人(rén)都不可(kě)以吃(chī)，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长(z有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看hǎng)而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深(shēn)褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色的(de)较有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看多，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光(guāng)下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它(tā)是(shì)通(tōng)过一层海(hǎi)带一层(céng)盐地(dì)腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的(de)海带是比较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序(xù)加工而成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成，消费者在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海(hǎi)带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没(méi)有什(shén)么(me)黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一(yī)种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分(fēn)黄(huáng)色就不要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还(hái)含有一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高(gāo)低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的(de)为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可(kě)是(shì)碱性食物(wù)，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食(shí)用对(duì)健康是非常有益(yì)的。

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