新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导)入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的(de)鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的(de)脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋