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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太表示第一的词语四字，古代表示第一的词语(tài)久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成(chéng)分(fēn)发(fā)生变(biàn)性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素(sù)都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是(shì)钙、磷的(de)比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特(tè)别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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