新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的(de)时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且(qiě)很难被(bèi)人(rén)体消化(huà)吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗p>

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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