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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量,与米(mǐ)饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu),还(hái)含(hán)有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物(wù)质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài),以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),要(yào)拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或(huò)许有(yǒu)些(xiē)碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不(bù)了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)身临其境是什么意思的临,身临其境是什么意思呢原意是什么种色彩,一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质,不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě),不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神经(jīng)毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个(gè)小时,煮食时(shí)刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食(shí)物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的(de)好,上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去(qù)试一下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),马铃薯有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jià身临其境是什么意思的临,身临其境是什么意思呢原意是什么n)需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细(xì)节,要(yào)掌握好。

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