桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾(hé)本目(mù)禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力、不易几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同(yì)断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(y几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同uē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林(lín)米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其(qí)风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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