浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果浴资都包括什么 浴资是门票吗在喝时(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān浴资都包括什么 浴资是门票吗)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸(suān)味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大人的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃里会有些(xiē)不(bù)适，要搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸，浴资都包括什么 浴资是门票吗营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题(tí)主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要(yào)腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来(lái)路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大(dà)的(de)孩(hái)子不论走到那(nà)里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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