切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存(cún)放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的(de)目的是为了防止水(shuǐ)分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在(zài)干燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的(de)地(dì)方，可(kě)以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也会有一定的(de)差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟(shú)的(de)南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这(zhè)是因(yīn)1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗为，当南(nán)瓜在(zài)生(shēng)长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时(shí)间(jiān)，这些黏液就凝固成(chéng)硬块(kuài)，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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