桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是(shì)广西壮小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)族自治(zhì)区(qū)管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻(dào)属植物(wù)的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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