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干紫(zǐ)菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接(jiē)吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜(cài)没(méi)有受(shòu)潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发(fā)霉的状况，便是(shì)证明这种(zhǒng)干紫菜是能(néng)吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放(fàng)置(zhì)半年也是(shì)能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已(yǐ)被有毒物(wù)所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便是干紫菜受(shòu)潮(cháo)了那就不(bù)要吃(chī)了，尽管(guǎn)干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可(kě)是离糜烂(làn)也(yě)就(jiù)不远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃了(le)是(shì)会引起肠胃(wèi)问(wèn)题的(de)，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏(huài)

　　没有通过加工的优质的(de)干紫菜(cài)具(jù)有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残(cán)次干吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌紫菜(cài)则(zé)外表光泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或(huò)陈年干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的(de)干紫菜泡(pào)发后简直看不到(dào)杂质，叶子(zi)比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色(sè)则质量很差，极(jí)有可能是人工上色的。

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