酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关于(yú)酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容(róng)以及酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么课程，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容，酒店管理专业(yè)主要学(xué)什么？，酒店管理专业是做(zuò)什么的？等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　 一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等(děng)全面发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　 本专业(yè)注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学(xué)习期间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　 二、主要课程 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财(cái)务(wù)管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的(de)实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生(shēng)和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服(fú)务(wù)客人的各种不同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜(tián)点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门(mén)课，学生们要了(le)解酒类的(de)历(lì)史知(zhī)识，并且(qiě)学(xué)习如何(hé)亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基(jī)本(běn)地学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业(yè)的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发(fā)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向(xiàng)就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运(yùn)营高层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部(bù)门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的(de)真正接触(chù)一个行业，那你永远也不知道(dào)这(zhè)行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的(de)收入、社会(huì)地(dì)位、个人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须(一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两xū)能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。

　　2、管理岗需要一定的一(yī)线(xiàn)实践经验才能(néng)胜任(rèn)，应届(jiè)生的水平(píng)根本(běn)不足以胜任部门级、公司级的管理需要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做起(qǐ)!

　　总之(zhī)，酒(jiǔ)店管理专业未来前景(jǐng)还是有的，重点(diǎn)就在(zài)于(yú)你能(néng)否调整(zhěng)自己的(de)心态，有良好的(de)情商，是否有野(yě)心不甘(gān)于只在(zài)底(dǐ)层(céng)做!

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两