柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话(huà)是不影响食(shí)用的，如果(guǒ)酒味妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西比较重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西的碳(tàn)水化合物(wù)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的(de)程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正常食(shí)用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西资料来源：百度百科-柿饼

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