可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。