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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱zhǐ)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例(lì)适(shì)当(dāng)，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱(cún)在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有(yǒu)热(rè)气(qì)即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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