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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的(de)环(huán)境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含(hán)蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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