怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(di42周是几个月，42周是几个月保质期ào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头(tóu)了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要42周是几个月，42周是几个月保质期甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴(liú)莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的(de)榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会(huì)好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法(fǎ)一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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