破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗-橘子百科-橘子都知道

破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于(yú)牛心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要(yào)破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)。