意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用(千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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