铁观音怎样(yàng)分(fēn)辩好(hǎo)坏？观叶(yè)底：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶(yè)倒入盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之(zhī)为(wèi)次品的。关于铁观(guān)音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏以及铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏(huài)，铁观(guān)音怎样分辩好坏图片，铁观音(yīn)怎(zěn)样辨别好坏(huài)，铁观(guān)音(yīn)怎样(yàng)分(fēn)辩(biàn)好坏的办(bàn)法，怎样辨认铁观音的好坏等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子常识(shí)：

铁观音是(shì)红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音依发酵程度能够(gòu)分为清香(xiāng)型(xíng)、浓香型和陈香型，其间陈香型(xíng)的铁观(guān)音口感特质接(jiē)近于红茶(chá)中的普(pǔ)洱，日(rì)常饮(yǐn)用有提神(shén)、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

　　1、观(guān)叶(yè)底：经沸(fèi)水冲(chōng)泡(pào)过的(de)茶(chá)叶倒入(rù)盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的(de)均为(wèi)上品，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶(chá)汤的(de)色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称(chēng手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州)绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的(de)为次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否杰(jié)出，再差(chà)异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷(lěng)嗅(xiù)相(xiāng)结合的办法，凡香(xiāng)气杰(jié)出、香气狷介、馥韵悠长的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是(shì)调查铁观(guān)音的外形、色泽、匀净度和闻(wén)茶米的香(xiāng)气，凡(fán)外形(xíng)肥胖、重实(shí)、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯(chún)洁(jié)的即观音特(tè)征显着均为(wèi)上(shàng)品茶(chá)，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀取适(shì)量的(de)茶汤进口（必手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州(bì)定不要太多），经过舌头(tóu)在口腔中作吸(xī)吮打转翻滚，使口腔各(gè)部(bù)位(wèi)的味细胞(bāo)作出(chū)归(guī)纳的味道感应，凡味道浑厚(hòu)、醇而带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋(fù)有种类“神韵(yùn)”特征的均(jūn)为上品，反之为次品。

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