落座、打开手(shǒu)机(jī)、扫码(mǎ)点菜，已经成为(wèi)不少人外(wài)出就(jiù)餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意(yì)识到(dào)，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫(māo)腻：在一次次点当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思击中，顾客(kè)的个(gè)人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费者(zhě)协会发布对“扫码强制关注(zhù)使用”现(xiàn)象的劝(quàn)喻。其中提到(dào)，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才(cái)能点餐”等扫码强(qiáng)制关注(zhù)使(shǐ)用的(de)现(xiàn)象在生活中并(bìng)不(bù)少见。

　　在(zài)北京工(gōng)作的白领小张就经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员(yuán)第一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在(zài)餐饮业已得(dé)到(dào)推(tuī)广(guǎng)。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐(cān)厅自(zì)2021年起就彻(chè)底(dǐ)告别(bié)纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维(wéi)码进入(rù)小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还(hái)不容(róng)易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也(yě)不(bù)贵。”吕(lǚ)先生(shēng)同时(shí)表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别(bié)顾(gù)客(kè)提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自(zì)然(rán)了。

　　据(jù)中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在一家互(hù)联网公司做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职后开(kāi)了一间工(gōng)作室，专门(mén)为(wèi)各(gè)种店(diàn)铺定制点单小程序，其(qí)中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入小(xiǎo)程(chéng)序，点(diǎn)餐(cān)、结(jié)算(suàn)、充值(zhí)、堂食或自提都可以(yǐ)选择(zé)。开(kāi)通门槛(kǎn)也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通(tōng)微(wēi)信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责(zé)人(rén)也介绍称，定制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序仅需(xū)399元，包(bāo)括认证、搭建、设计(jì)等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是(shì)点(diǎn)个(gè)菜(cài)而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据(jù)分析(xī)，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先(xiān)，可(kě)以设置不登录无法点餐，登(dēng)录(lù)主要是(shì)获取微信昵(nì)称、头像，有的小程(chéng)序也会(huì)获取手机号。<当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思strong>如果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还(hái)有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通会员(yuán)可领小(xiǎo)额优(yōu)惠券，大部分用户会(huì)注(zhù)册，这样就(jiù)获取(qǔ)了用户的(de)微(wēi)信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设置成(chéng)直接点餐(cān)，获取这些信息的目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅(tīng)的活(huó)动(dòng)优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当时业务(wù)人员曾告(gào)诉他可通(tōng)过设置获取顾客信(xìn)息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程度(dù)有限，也不(bù)想搞这些(xiē)，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不(bù)提供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐(cān)。”吕先(xiān)生说(shuō)。

　　除了(le)被“收割”个人信(xìn)息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都可以转变为小程(chéng)序的(de)流量，而商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告(gào)费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露(lù)，点餐小程序(xù)也可以接入(rù)第(dì)三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请(qǐng)接入广告，开屏广告或(huò)者插入小(xiǎo)程序(xù)中都(dōu)可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏(liú)览，餐饮店可以(yǐ)分(fēn)流(liú)量费。”

　　据一位餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他(tā)们分得(dé)的钱数(shù)并不固定(dìng)，要看用户(hù)质(zhì)量，有(yǒu)时候(hòu)点(diǎn)一(yī)下是几(jǐ)毛钱(qián)，有时(shí)候能达到一块多(duō)。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一个(gè)月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对(duì)存在已久(jiǔ)的强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨(yuàn)声(shēng)载道(dào)，相关部门组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使(shǐ)用(yòng)户(hù)自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思(lǐ)面也并非(fēi)没有问题，还牵扯(chě)到个人信息的(de)获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分(fēn)析顾客画像、大范围准确地推送营销(xiāo)信息，部(bù)分餐厅商家(jiā)通过设置(zhì)扫码点餐(cān)小程序后台，获(huò)取顾客个人(rén)信(xìn)息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提(tí)交个人(rén)信息(xī)，否则无法点餐(cān)的(de)局面。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收(shōu)集顾客个(gè)人信息已(yǐ)违(wéi)反(fǎn)相关法律规定(dìng)，单是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰(bīng)的(de)“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发(fā)展就(jiù)已(yǐ)伤害(hài)满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个(gè)个有温度(dù)的(de)人，满足顾(gù)客(kè)需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾客(kè)之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集个(gè)人信息则更(gèng)恶劣，实际上是(shì)在违反诸(zhū)多法律规定的(de)基础上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了餐(cān)厅(tīng)经营(yíng)营销(xiāo)的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过(guò)度索(suǒ)权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来(lái)说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有(yǒu)意(yì)识到最好的营销手(shǒu)段是高质(zhì)量的服务(wù)，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思