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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空(kōng)之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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