怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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