紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识(shí)答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和(hé)海南(nán)岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中(zhōng)国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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