新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

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　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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