松茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子(zi)上的(de)泥(ní)土(tǔ)和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下外皮的。甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的

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松茸可以生吃(chī)吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营(yíng)养丰富(fù)的菌类(lèi)，一般人生吃不会出现(xiàn)中毒反(fǎn)应(yīng)，适量食(shí)用对于(yú)补充身体所需(xū)营养(yǎng)有一定的效果。但(dàn)在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建议最好(hǎo)将松茸经(jīng)过高(gāo)温处理后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能会对机(jī)体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用(yòng)或(huò)与什么食物搭配(pèi)食(shí)用，要根据(jù)食用者自身情况(kuàng)与松茸的(de)质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有(yǒu)毒菌，对机体产(chǎn)生危害。如(rú)果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往(wǎng)正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和身(shēn)子(zi)连接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就(jiù)是(shì)保证松(sōng)茸表面的(de)泥沙和部分坏(huài)的(de)茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的(de)，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先(xiān)冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部(bù)较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水(shuǐ)再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地(dì)方(fāng)进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再用干(gàn)净的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面洁净干燥既可。

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