牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部(bù)位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共(gòng)同点为(wèi)牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即(jí)为患病(bìng)的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门(mén)齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥(zào)，即为(wèi)患病的征兆。

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